lundi 6 février 2012

paella d'ici et d'ailleur

bonjour aujourd'hui c'est paella quand dites vous?
ingrédients:
....pillons de poulet
...crevettes entières décortiquées
....fruits de mer pour moi un mélange congelé
....des petits pois
....du riz
....un oignon émincé
....des dés de poivrons
....deux tomates en dés
....feuilles de laurier
....sel, poivre,piment de cayenne, paprika, safran
.....bouillon de poulet ou de poisson

faire revenir les pillons de poulet avec les dés d'oignon
ajouter le bouillon avec le sel, le poivre, le safran ,les dés de tomates, le laurier, les dés de poivrons.
laisser cuire pendant une vingtaine de minutes, ajouter les fruits de mer.
laisser cuire une dizaine de minutes et ajouter le riz et laisser cuire encore selon le riz 15 à 20 minutes et ajouter les crevettes entière non éplucher pour le décor et voilà c'est prêt à ètre déguster



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