cigare au poulet et à la viande haché

ingrédients farce au poulet:
un blanc de poulet, un demi oignon, du sel, du poivre,

mixer le tout

ingrédient pour farce viande haché:
viande haché, un demi oignon, du sel, du poivre

mixer le tout.

prendre les feuille de bourek acheter dans une épicerie turc.

étaler une feuille et mettre un peu de farce en boudin en haut de la feuille

rabattre les côtés et rouler sur lui même

frire dans de l'huile bien chaude

encore un magnifique gâteau de chique pour l'anniversaire de maeva 3 ans

j'ai fais ce gâteau de chique pour Maeva la fille d'une de mes collègue, encore un joyeux anniversaire ma ptite chéri.

-------------------------------------------------pizza au poulet

 -----------------------------------pizza au thon

---------------------------------------------------pizza à la viande haché


ingrédients pâte à pizza:

.........farine
.........levure de boulanger
.........1 cuillère d'huile d'olive
.........du sel
........de l'eau tiède
mélanger tout les ingrédients jusqu’à former une boule et laisser reposer


pendant ce temps préparer la sauce tomate

ingrédients:

1 boite de tomate entière
1 oignon
sel,poivre, persil

mixer tout les ingrédients et mettre à cuire jusqu'à ce que ça réduise.


faire revenir la viande haché dans une cuillère d'huile.
faire revenir les dés de poulet dans 1 cuillère d'huile.

Etaler la pâte au rouleau, mettre un peu de sauce, et mettre la viande haché et le fromage râpé.


faire de mème pour farce au poulet et celle de thon.

salade très fraiche "pèche au thon"

ingrédients:

---------une boite de thon
---------des pèches en conserve
---------un quart d'oignon
---------une cuillère de mayonnaise
--------du sel, du poivre, du persil

mixer la boite de thon;l'oignon, le persil, le sel, le poivre
ensuite ajouter la cuillère de mayonnaise

ensuite prendre les oreillon de pèches et les découper en quartier

mettre un peu de thon au centre d'une assiette et mettre tout autour les quartiers de pèches.

paella d'ici et d'ailleur

bonjour aujourd'hui c'est paella quand dites vous?
ingrédients:
....pillons de poulet
...crevettes entières décortiquées
....fruits de mer pour moi un mélange congelé
....des petits pois
....du riz
....un oignon émincé
....des dés de poivrons
....deux tomates en dés
....feuilles de laurier
....sel, poivre,piment de cayenne, paprika, safran
.....bouillon de poulet ou de poisson

faire revenir les pillons de poulet avec les dés d'oignon
ajouter le bouillon avec le sel, le poivre, le safran ,les dés de tomates, le laurier, les dés de poivrons.
laisser cuire pendant une vingtaine de minutes, ajouter les fruits de mer.
laisser cuire une dizaine de minutes et ajouter le riz et laisser cuire encore selon le riz 15 à 20 minutes et ajouter les crevettes entière non éplucher pour le décor et voilà c'est prêt à ètre déguster

CASSOLETTE DE CRUSTACES ET SES FRITES

DÉPÊCHEZ VOUS DE FAIRE CETTE CASSOLETTE DE CRUSTACÉS ELLE EST DÉLICIEUSE  
INGRÉDIENTS:
DES SCAMPIS
DU POISSON BLANC (CABILLAUD, PANGASIUS...)
DU COULIS DE TOMATE
DES CREVETTES ROSE
SEL ET POIVRE
CRÈME
UN OIGNON EN PETITS Dés
UNE GOUSSE D'AIL
DU PERSIL
DU POIVRE DE CAYENNE

Faire revenir les scampis, les oignon, l'ail, le coulis de tomate , sel, poivre, poivre de Cayenne .Ensuite ajouter le poisson couper en gros morceaux, les crevettes, la crème et laisser cuire 5 à 10 minutes servir avec des frites ou des pommes de terre nature

ET VOILA C'EST PRÊT A VOS ASSIETTES .

qu'elle est mimi ma tarte aux pommes

toute suite après être rentré de l'école à 15h30 ma fille m'a demandé de lui faire une petite douceur donc ni une ni deux je me met aux fourneaux et voici le résultat.

ingrédients:
un rouleau de pâte feuilletée
un pot de compote de pomme
2 à 3 pommes
du sucre vanillé
un peu de canelle.

découper des cercles ou des rectangles dans la pâte feuilletée, dorer les bords avec du jaune d’œuf , mettre une cuillère de compote au centre , éplucher une pomme la couper en deux et évider le tronion  et la couper en lamelles et les citronné et en étaler une partie sur la compote saupoudrer de sucre vanillé et d'un peu de cannelle.et mettre au four à 200 °C une quinzaine de minute.  

UNE BONNE DÉGUSTATION SANS MODÉRATION ET PEUT ÊTRE AVEC UNE PETITE BOULE DE GLACE.

tajine oh mon beau tajine....

aujourd'hui pourquoi pas une tajine aux petits pois carottes et pommes de terre.

Dans une cocotte mettre les morceaux de viande selon vos goûts qu'il s'agisse d'agneau de bœuf ou de veau; ajouter un oignon en dés, une tomate en dés, du persil, du poivre , du sel, du safran en poudre, du gingembre en poudre et un peu d'eau, fermer la cocotte jusqu'à ce que la viande soit cuite .

quand la viande est cuite y ajouter des bâtonnets de carotte des quarts de pommes de terre et des petits pois refermer la cocotte jusqu'à ce que se soit cuit.

bon appétit

ah salade quand tu nous tiens.....

aujourd'hui je vous propose une jolie salade variée qui à très bien plus à toute ma petite famille.
pour cela il faut faire une salade de riz , une salade carotte-céleri, une salade surimi-crevettes-mais, une salade concombre-tomates.

Pour la salade de riz:
faire cuire du riz, égoutter, ajouter du mais, du thon en boite une pincée de sel et de la mayonnaise.


Pour la salade  carotte-céleri:
Râper un morceau de céleri et le citronné , râper 2  carottes et les ajouter au céleri ajouter une pincée de sel , de la mayonnaise.

Pour la salade surimi-crevettes-maïs:
couper en rondelle des bâtonnets de surimi ajouter des crevettes grises ou rose selon ce que vous avez et du maïs en boite ainsi que de la mayonnaise et une pincée de sel.

Pour la salade de concombre et tomates:
couper en morceaux le concombre y ajouter des dés de tomates assaisonner avec de l'huile du vinaigre du sel.

mettre les salades dans un moule à charlotte ou autre en alternant les salades et voila une petite salade qui à tout d'une grande.

sauce aux champignons

mettre une boite de champignons, ajouter des dés d'oignons, de la crème, du sel, du poivre, du persil.
et faire cuire un dizaine de minutes et déguster sur une viande ou sur des pommes de terre natures un vrai délice.

pommes de terre farçis

des pommes de terre succulentes

faire cuire des pommes de terre dans de l'eau bouillante.

quand les pommes de terre sont cuites retirer la peau du dessus avec un couteau.

évider les pommes de terre avec une petite cuillère.

avec la chair des pomme de terre ajouter du sel, du poivre, du fromage râpé de la crème et écraser à l'aide du presse purée.

remettre la purée obtenue et reformer la pomme de terre.

passer la pomme de terre dans la chapelure.

mettre les pommes de terre à cuire au four et les faire dorer.

pain de volaille aux légumes.

pain de volaille aux légumes.

un pain de volaille super tendre et délicieux ça c'est moi qu'il vous le dit et vous pouvez me croire vous m'en direz des nouvelles.

couper des dés de blanc de poulet, ajouter des oignons, des oignons, des carottes, du sel, du poivre, de la crème et mixer le tout.

ajoutez aussi quand tout est mixé des poivrons et redonner un coup de mixeur.

étaler une feuille de film étirable et mettre la préparation dessus.

rouler le saucisson sur lui mème pour obtenir un beau boudin.

mettre de l'eau dans un plat allant au four et y placer le pain de volaille et cuire au four à 200° pendant 30 minutes.

retirer l'eau du plat et enlever le film alimentaire , badigeonner d'un peu d'huile et remettre à dorer au four.