Succulente aile de dinde avec sa purée maison et sa sauce aux champignons.
mettre dans un plat allant au four les ailes de dinde ,des champignons frais coupés en deux des oignons en petits dés, des dés de poivrons, du concentrée de tomate, un peu d'huile, du poivre, du sel, du safran en poudre.Cuire au four à 200° pendant une heure et demi.
mettre sur la vitrocéramique le plat ou remettre la sauce dans une casserole y ajouter un peu de crème et du liant pour sauce ou de la maïzena et laissez épaissir la sauce , dressez c'est prêt à être dégusté
